香菇相信大家都不陌生，干香菇大家就更熟悉了，干香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對(duì)人體有益的成分。那么，干香菇要泡多久才能食用？干香菇怎么食用最佳？一起來(lái)看看生活百科網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！
全文目錄
1、干香菇要泡多久才能食用
2、干香菇怎么食用最佳
3、干香菇泡一夜有毒不
蔥、姜、蒜、小米椒、食鹽、耗油、老抽、生抽、水淀粉。
做法：
1、干香菇冷水泡3-4小時(shí)，洗凈備用。
2、再將準(zhǔn)備好蔥姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽調(diào)好備用。
3、然后熱油把姜蒜和蔥白色的頭下鍋炒香。
4、之后下香菇、放鹽、蠔油、老抽炒熟。
5、隨后再用調(diào)好的水淀粉勾芡，加入切好的蔥，翻炒兩下。
6、攪拌均勻至熟調(diào)味即可。
干香菇泡一夜有毒不
一般是沒(méi)有毒的。
干香菇主要是由鮮香的香菇經(jīng)過(guò)烤制加工制成的，本身是不具有毒性的，所以泡發(fā)一個(gè)晚上也不會(huì)產(chǎn)生毒性，只是泡發(fā)一個(gè)晚上的香菇，很容易滋生細(xì)菌以及其他微生物，容易導(dǎo)致干香菇變質(zhì)。
