堅(jiān)果類食品普遍具有的特點(diǎn)就是高植物油脂和高熱量，并且礦物質(zhì)和維生素的含量也非常高，所以大多數(shù)堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值都非常高，而板栗雖然油脂和熱量沒有其他堅(jiān)果高但營養(yǎng)功效卻是不遜色的。螃蟹是一種肉質(zhì)極為鮮美且營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)食物，絕大多數(shù)人都非常愛吃。那么板栗和螃蟹能一起吃嗎？
能一起吃
板栗和螃蟹一起吃是可以的，只要不是一次性大吃特吃一般都沒有問題。板栗生吃、熟吃都是可以的，一般建議是熟吃，而螃蟹就最好是熟吃。在營養(yǎng)功效上無論是板栗還是螃蟹都具有比較好的補(bǔ)益效果，可以起到益氣消食、活血通經(jīng)、清熱滋陰等功效，并且二者對心血管疾病都有較高的防治效果。
板栗事項(xiàng)
板栗是典型的堅(jiān)果類食品，雖然有的品種栗子含水量和含糖量都比高，但依然是堅(jiān)果屬。不同品種的栗子在口感和營養(yǎng)兩方面都有些差異，而且產(chǎn)地不同口感差異也非常大，通常優(yōu)質(zhì)品種的栗子口感、營養(yǎng)是俱佳的。平時(shí)在購買生板栗的時(shí)候注意挑選，而熟板栗最好不要購買街頭賣的糖炒板栗。
螃蟹飲食
螃蟹屬于水產(chǎn)類，所以普遍螃蟹都會(huì)有寄生蟲（肺吸蟲），因此在烹飪的時(shí)候必須進(jìn)行高溫蒸煮，讓螃蟹充分熟透后再吃，這樣才能避免感染肺吸蟲病。一些腌制的螃蟹、醉蟹最好都不要吃，感染率非常高，還有就是生螃蟹更不能吃，總之一點(diǎn)就是螃蟹要充分加熱后食用。
