番茄醬，原料為熟紅番茄，呈鮮紅色醬體，具有番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。那么，番茄醬過期了能吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也會有所下降，更有可能會滋生細菌，食用過后會對身體造成不良的影響。所以番茄醬開啟后應盡早吃完，避免發(fā)生霉變。
番茄醬吃多了有壞處嗎
任何食物吃多了對身體都有不利影響。番茄醬盡量食用不含防腐劑和白砂糖的，所以建議自己做番茄醬食用，健康又衛(wèi)生。
番茄醬怎么保存
將番茄醬開罐后，先在鍋內蒸一下，并用無油膩勺子取醬。這樣，吃剩下的番茄醬便可以保存較長時間。
在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。
在每次食用后都向罐內撒些食鹽、滴些香油，便能有效的抑制番茄醬中細菌的繁殖而延長存放時間。
