螃蟹的營養(yǎng)價值非常高，其中含有豐富的蛋白質，還有少量的脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鉀、鎂等微量元素和維生素D，非常受人喜愛。那么，為什么海邊小螃蟹沒人吃？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
蟹腸、蟹胃、蟹心，這四個部位是不能吃的。因為這些部位是螃蟹過濾和代謝廢物的器官，含有大量的細菌和寄生蟲，吃了會對身體健康產(chǎn)生不利。
而蟹黃和蟹膏是螃蟹的精華所在，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)還豐富。
常見海邊小螃蟹品種
常見海邊小螃蟹品種有白蟹、擬穴青蟹、中華絨、石蟹、花蟹等，其中擬穴青蟹是東南沿海重要的海洋經(jīng)濟蟹類之一，主要分布在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域。而中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、大閘蟹，具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特征。
