柿子和牛奶都是生活中較為常見的食物，適當使用可以為人體帶來很多的好處，但是也有不少需要注意的地方，那么柿子和牛奶能一起吃嗎？柿子和牛奶可以一起吃嗎？柿子和牛奶最好不要一起吃，這樣對健康不利，下面就來相信了解吧。
柿子和牛奶能一起吃嗎
柿子和牛奶不能一起吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養(yǎng)成分發(fā)生作用，不僅影響到營養(yǎng)的吸收還可能會影響到身體的正常消化吸收。
柿子和牛奶同食會怎樣
(1)降低營養(yǎng)價值
柿子和牛奶一起吃會降低營養(yǎng)價值，牛奶中大量的鈣質、蛋白質會受到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發(fā)揮的效果將大打折扣。
(2)影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。
(3)引發(fā)腹痛等不適
柿子和牛奶一起吃容易因為柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發(fā)生反應形成難以溶解排出的凝結物質，這些物質長時間在體內的話容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
柿子和牛奶間隔多久吃
柿子和牛奶的間隔時間最好是1個小時以上，如果是喝了較多的牛奶或者是吃了較多的柿子的話，間隔時間最好能夠適量進行延長，這樣才能夠大大降低同吃柿子、牛奶對身體造成的不利影響。
同吃了柿子牛奶怎么辦
如果是不小心吃了柿子和牛奶，身體沒有出現不適的話，是不需要進行特殊的處理的。如果是出現了惡心、嘔吐、腹痛等不適的話，輕微地可以使用促消化的藥物進行緩解治療，嚴重的及時就醫(yī)處理。
柿子飲食搭配禁忌
1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不
2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優(yōu)質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。
4、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
5、柿子和章魚同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和酸性菜同食，可能導致胃石癥
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿子在胃里產生的胃酸發(fā)生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。
7、柿子和甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀。
沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
