香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，而且香菇還是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健品，不僅滿足了嘴巴，也達(dá)到了很好的養(yǎng)生效果。那么，鮮香菇的保鮮方法是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
鮮香菇的保鮮方法
先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進(jìn)冰箱的冷凍室冷凍一夜。再把香菇從保鮮袋里拿出來，用紙片吸干表面的水分后，裝進(jìn)另一個(gè)干凈的保鮮袋，擠去空氣后，再重新放入冷凍室保存即可。
吃不完的香菇應(yīng)該怎么保存
冷藏保存：新鮮的香菇可以冷藏保存，把有傷害破損的香菇去掉，再用保鮮盒子密封起來，然后再放在冰箱的冷藏室內(nèi)，可以保存半個(gè)月左右的時(shí)間。
脫水保存：新鮮的香菇脫水處理應(yīng)該防在陰涼通風(fēng)的地方，自然的風(fēng)干，這樣才可以避免香菇中營養(yǎng)成分的流失。
香菇冷凍會(huì)怎樣
香菇冷凍會(huì)發(fā)黑的，但是保存的時(shí)間比較長。香菇必須在低溫通風(fēng)處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長保存期，使用前解凍即可，但不可反復(fù)冷凍。
