烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，是很多農(nóng)村人們所認(rèn)為的“補(bǔ)品”，烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。那么，喝烏雞湯有什么注意的呢？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
內(nèi)火偏旺之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽石癥的人忌食。
雞肉性溫，助火，口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
雞湯中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。
烏雞湯可以天天喝嗎
可以適量天天喝。烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、黑色素、礦物質(zhì)等多種成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適量天天食用烏雞湯可以幫助補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，起到滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體的作用。
烏雞湯早上還是晚上喝
建議早上喝更好。烏雞湯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而經(jīng)過(guò)一晚上的消耗，早上人體需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，另外，在早上是人體消化吸收功能最好的時(shí)候，在早上食用烏雞湯可以更好的吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。而晚上人體腸胃消化功能較弱，食用過(guò)多的烏雞湯會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，也會(huì)對(duì)睡眠造成一定的影響，所以一般不建議晚上喝烏雞湯。
