番茄是一種健康的果蔬類食物，具有健胃消食、增強(qiáng)食欲的作用，那么空腹能不能吃番茄呢？空腹其實(shí)是可以吃番茄的，但不可吃生番茄，具體原因我們一起來分析下吧。
番茄的價值
吃番茄有開胃、美容、美白、祛斑、防衰老的作用，具有清熱解毒、健胃消食、生津止渴等功效。
空腹吃番茄
番茄中含有的酸類物質(zhì)會刺激胃酸的分泌，生番茄中的某些化學(xué)物質(zhì)會與胃酸反應(yīng)生成不溶于水的塊狀物質(zhì)，因此空腹吃生番茄會導(dǎo)致腸胃不適、腹痛、胃脹等不適反應(yīng)。
正確吃番茄
吃番茄具有健胃消食、生津止渴、開胃等功效，飯前喝番茄蛋湯就可以達(dá)到這種效果，不僅可以開胃，更不會對腸胃產(chǎn)生不適影響，還可起到助消化的作用。
健康小貼士
番茄不宜選擇未成熟的青色番茄，或者有綠色斑點(diǎn)，或者有硬塊的番茄，這些番茄都不是自然生長成熟的，其中含有大量對人體有害的龍葵堿，會引起人體中毒反應(yīng)。
