眾所周知，現(xiàn)如今人們對(duì)于食品口感的追求越來越強(qiáng)，對(duì)于甜品的要求也越來越高，一類甜品如果想獲得消費(fèi)者的喜愛，不僅要有甜甜的口味，還要具備不讓人長(zhǎng)胖的特性，因此，很多甜品選擇使用木糖醇來代替常規(guī)糖類，那小孩可以吃木糖醇嗎?具體知識(shí)介紹如下!
黃冰糖都能增加口感，增加食物的甜味，讓口感更清甜。到底該選擇木糖醇還是冰糖好，具體可以根據(jù)個(gè)人需求。如果個(gè)人只是追求口感，那么兩者都可以選擇。如果個(gè)人想要口感好又不長(zhǎng)胖，讓家里高血壓、高血脂等人群也能食用，那么選擇木糖醇會(huì)更好。
從口感來說，木糖醇的甜味是沒有冰糖那么濃厚的。冰糖在家里應(yīng)用也比較廣泛，但其加入食物中，如果過甜的話，人們吃多是會(huì)長(zhǎng)胖的。而木糖醇則一般沒有這樣的憂慮，具體看個(gè)人需求來選擇。
結(jié)晶果糖和木糖醇哪個(gè)好?
結(jié)晶果糖和木糖醇相比，木糖醇更好一些。其一，結(jié)晶果糖作為糖類，會(huì)和葡萄糖結(jié)合生成蔗糖，會(huì)使食用者的血糖濃度升高，其次，木糖醇的熱量較低，其代謝不受胰島素控制，并且在一定程度上有助于牙齒的清潔，最后，木糖醇的存在范圍較廣，較易獲取。
木糖醇與結(jié)晶果糖相比具有諸多優(yōu)點(diǎn)，但是木糖醇不能過多食用，過度食用可能會(huì)帶來腹瀉等副作用，大眾在選擇時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的身體情況等進(jìn)行選擇。
總結(jié)：糖醇是一種天然的甜味劑，廣泛存在于各種蔬菜、水果中，商品中含有的木糖醇多是從玉米芯、甘蔗渣中提取出來的，不參與機(jī)體糖代謝過程，小孩是可以吃的!
