橘子是秋季非常常見(jiàn)的水果，食用后可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康會(huì)造成很多不利的影響。而且橘子與其他食物一同食用時(shí)也有需要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃橘子的禁忌吧。
忌與蘿卜同食
橘子不能與蘿卜一同食用，這是因?yàn)樘}卜在人體內(nèi)代謝是會(huì)產(chǎn)一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，會(huì)與橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道內(nèi)被分解，轉(zhuǎn)化呈的物質(zhì)會(huì)加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制能力，從而導(dǎo)致甲狀腺腫大，長(zhǎng)期如此更容易誘發(fā)疾病，對(duì)健康危害極大。
忌與牛奶同食
橘子不可與牛奶一同食用，這是因?yàn)殚僮又泻休^多的酸性物質(zhì)，會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性而沉淀，這些沉淀物人體很難消化吸收，而且還會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還會(huì)引起腸胃不適。
忌與螃蟹同食
橘子不能與螃蟹一同食用，因?yàn)轶π分泻胸S富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，而橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，并且阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用能力，因此橘子和螃蟹一同食用，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還容易引起腸胃不適。
忌與肝臟同食
橘子不能與動(dòng)物的肝臟一同食用，因?yàn)閯?dòng)物的肝臟中含有較多的礦物質(zhì)成分，如果與橘子一同食用，會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)成分變得不利于人體吸收，從而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
忌與黃瓜同食
黃瓜中含有維生素C分解酶，而橘子中含有較多的維生素，一同食用會(huì)導(dǎo)致橘子中的維生素C被破壞，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，不過(guò)一起吃對(duì)健康并無(wú)不利影響。
