春天正是蘆筍上市的時(shí)候，但是有人吃過蘆筍后會(huì)發(fā)現(xiàn)在小便時(shí)能聞到一股怪味，像是塑料味，又像是腐臭味，不明情況的人還以為是腎功能出了問題。的確，吃蘆筍后小便都有一股異味，被形象的稱為“蘆筍尿”，那為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？
1.蘆筍尿的成因
蘆筍中有一種酸性物質(zhì)，叫做蘆筍酸，它在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成一系列硫化物，其中最主要的是甲硫醇，它是一種揮發(fā)性的氣體，具有濃烈的氣味，因?yàn)轶w內(nèi)沒有酶可分解它，所以從尿液里散發(fā)出來的異味就主要是這個(gè)成分在作怪了。
2.蘆筍尿有害嗎
甲硫醇是一種化學(xué)物質(zhì)，它易燃，有腐臭氣味，那甲硫醇是否對(duì)人體有害呢？吸入高濃度的甲硫醇是有毒的，但是甲硫醇普遍存在人體的血液里，并不構(gòu)成威脅，而吃蘆筍更是不會(huì)構(gòu)成這樣的結(jié)果，大家大可放心。
3.小貼士
有的人在吃過蘆筍后說自己并沒有出現(xiàn)蘆筍尿的現(xiàn)象，其實(shí)那種味道是可觀存在的，只是你沒有辦法聞到而已。如果你實(shí)在是受不了那種味道，可以去掉蘆筍的頂尖部分，因?yàn)槟鞘腔衔锖孔疃嗟摹?/p>
