臘八節(jié)是在每年的農(nóng)歷十二月八日。臘八節(jié)，俗稱“臘八”，這節(jié)日的習俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節(jié)日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱為“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會”等?！芭D八”一詞源于南北朝時期，當時又稱“臘日”，本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。有“過了臘八便是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，一些地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。
臘八節(jié)由來
臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會”等。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法事，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。
臘八節(jié)節(jié)日諺語
1、過了臘八就是年。
2、喝了臘八粥，就把“年”來辦。
3、臘八冰，吃不壞人。
4、誰家灶囪先冒煙，誰家高粱先紅尖。
5、臘八臘八，凍掉下巴。
6、臘七臘八，凍死寒鴉。
7、冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
8、臘八，祭灶，新年快到，閨女要花，小子要炮，老媽子吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽。
9、吃過臘八飯就把年來辦！
