手抓餅可以蒸著吃，因為蒸也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅口感會較為軟糯，蒸出來的手抓餅口感不如煎的酥香。蒸手抓餅時，要燒開水，然后放入不用解凍的手抓餅面皮，蒸約5分鐘，最好用有網(wǎng)眼的蒸架蒸，最后把蒸好的餅皮加入自己喜歡的配料即可食用。
手抓餅起源于哪里
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩?？纱钆潆u蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
手抓餅的熱量高嗎
手抓餅的熱量還是很高的，每100克重量的手抓餅含有306大卡的熱量。它還含有膳食纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鉀元素、鈉元素等營養(yǎng)物質(zhì)成分，能為人體補(bǔ)充一定量的營養(yǎng)物質(zhì)，快速為人體補(bǔ)充能量，為人體充饑、緩解疲勞。
