藍(lán)莓表面的白霜是什么?
藍(lán)莓表面的白霜不是農(nóng)藥殘留。藍(lán)莓是水果中的一種，含有豐富的營養(yǎng)成分，像維生素、花青素、礦物質(zhì)等等，人們在生活中適當(dāng)吃藍(lán)莓，可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)元素，對身體是有幫助的。部分小伙伴在生活中吃藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓表面有一層白霜，白霜并不是農(nóng)藥殘留，而是果粉。果粉是藍(lán)莓生長發(fā)育時分泌的一種物質(zhì)，里面含有豐富的營養(yǎng)成分。
藍(lán)莓在生長發(fā)育時分泌的果粉含有維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分，人們適當(dāng)?shù)某运{(lán)莓表面的果粉對身體健康有好處。我們吃藍(lán)莓時需要將藍(lán)莓清洗干凈，也可以適當(dāng)吃藍(lán)莓表面的白色物質(zhì)。藍(lán)莓表面的白色物質(zhì)跟保護(hù)膜有所相似，被人們稱之為果粉，可以保護(hù)藍(lán)莓，也可以保濕，避免藍(lán)莓過度潮濕而產(chǎn)生真菌。
挑選藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓表面有白霜，代表藍(lán)莓是新鮮的，我們在清洗藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓表面有白霜，沒有必要過度清潔。藍(lán)莓表面的白霜對人體作用比較好。另外人們在種植藍(lán)莓時，產(chǎn)生的病蟲害較少。所以種植藍(lán)莓不會使用殺蟲劑，也就不會存在農(nóng)藥殘留，而藍(lán)莓表面的白霜是由藍(lán)莓和陽光光合作用形成的天然保護(hù)膜。
在生活中挑選藍(lán)莓時，可嘗藍(lán)莓的味道，新鮮的藍(lán)莓酸甜可口，如果品嘗藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)味道酸澀代表藍(lán)莓還沒有成熟，品嘗藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓叫苦味，意味著藍(lán)莓已經(jīng)變質(zhì)，其次挑選藍(lán)莓時可看藍(lán)莓表皮，新鮮的藍(lán)莓表皮是深紫色、藍(lán)紫色，表面會有白霜。藍(lán)莓采摘時間較長，外部顏色慢慢變成紅色，白霜也不太明顯，或者沒有白霜，這類藍(lán)莓不要購買。最后在挑選藍(lán)莓時發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓軟硬程度適中，可以嘗試購買。
