紅茶一般泡5s時間即可出湯，紅茶為全發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富且飽滿，沖泡時取5g紅茶，投入蓋碗中，沖入沸水，5s左右即可準備出湯，出湯時間亦快，長時間悶泡會影響茶湯的濃厚度，因此不宜久泡，在沖泡次數(shù)尚，一般可以泡3~5次。
茶
茶是山茶科山茶屬植物，分布于中國長江以南各省的山區(qū)，茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分。
茶文化
茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無茶”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝，流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
