茶壺的質(zhì)地，一般是以密度來劃分的，而密度就會對茶壺的不同風(fēng)格產(chǎn)生影響，從而影響沖泡出來的茶湯。一般來說，密度高的茶壺，散熱速度較快，保溫效果相對較差；密度低的茶壺，散熱速度較慢，保溫效果好。密度高的茶壺，泡的茶香味比較“飄”，因為它的散熱比較快，容易讓人聞到茶的清香。而密度高的茶壺，泡出的茶香味就會比較低沉濃厚，同樣是因為散熱的原因，讓香氣有一定程度的聚集。
一般來說，瓷器質(zhì)地的茶壺密度較高，陶壺的密度較低（我們泡茶最常用的紫砂壺就是屬于陶壺）。還有一種用“炻器”制成的茶壺，質(zhì)地致密堅硬，介于瓷器和陶器之間，和瓷器非常類似，我們家里常用的水缸一般就是這種質(zhì)地。
茶壺有孔的原因
茶壺上的小孔主要是調(diào)節(jié)壺內(nèi)和壺外的氣壓的，使壺里空氣的壓力與外面大氣的壓力相同，防止壺內(nèi)蒸汽就會將壺容蓋沖開導(dǎo)致危險的發(fā)生，所以茶壺上的小孔也是調(diào)節(jié)壺內(nèi)外氣壓，就和高壓鍋的排氣孔一樣的作用。
另一方面當(dāng)水煮沸時壺內(nèi)氣壓不斷增大，增大到一定時壺內(nèi)蒸汽就會將壺容蓋沖開導(dǎo)致危險的發(fā)生，所以茶壺上的小孔也是調(diào)節(jié)壺內(nèi)外氣壓就像是高壓鍋的排氣孔一樣的作用。
使用茶壺注意事項
1、泡茶時，勿將茶壺常浸水中，有些人在泡茶時，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養(yǎng)壺則無正面的`功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。
2、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔，否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。
3、壺內(nèi)勿浸置茶湯，泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。
