以水滅火的特點(diǎn)，是通過(guò)水蒸發(fā)來(lái)降低火焰的溫度，同時(shí)水也可起到隔絕空氣作用。水是天然滅火劑，資源豐富，易于獲取和儲(chǔ)存，其自身和在滅火過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境沒(méi)有危害作用。水滅火系統(tǒng)包括室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、水幕和水噴霧滅火系統(tǒng)等。
水滅火系統(tǒng)的適用范圍十分廣泛，除下列不宜用水撲救的火災(zāi)情況外，可應(yīng)用于各類民用與工業(yè)建筑。
1、過(guò)氧化物，如鉀、鈉、鈣、鎂等的過(guò)氧化物。這些物質(zhì)遇水后發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)，并同時(shí)放出熱量、產(chǎn)生氧氣而加劇燃燒。
2、輕金屬，如金屬鈉、鉀、碳化鈉、碳化鉀、碳化鈣、碳化鋁等，遇水分解，并奪取水中的氧并與之化合，同時(shí)放出熱量和可燃?xì)怏w，引起加劇燃燒或爆炸的后果。
3、高溫粘稠的可燃液體。發(fā)生火災(zāi)時(shí)如用水撲救，會(huì)引起可燃液體的沸溢和噴濺現(xiàn)象，導(dǎo)致火災(zāi)蔓延。
4、其他用水撲救會(huì)使對(duì)象受嚴(yán)重破壞的火災(zāi)，如高溫密閉容器等。
火是怎么形成的
從微觀來(lái)說(shuō)火是物質(zhì)分子分裂后重組到低能分子中分離、碰撞、結(jié)合時(shí)釋放的能量。一般可理解為火是可燃物與助燃物發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)釋放光和熱量的現(xiàn)象?；鹧娣譃檠嫘?、中焰和外焰，溫度由內(nèi)向外依次增高。燃燒過(guò)程必須有可燃物、燃點(diǎn)溫度、氧化劑三項(xiàng)并存，缺一不可。
最原始火種的產(chǎn)生：雷電擊中可燃物引發(fā)山火，人們?nèi)≈畱?yīng)用，謂之天火。
火種變化過(guò)程：雷火—鉆木取火—隧石取火—打火機(jī)—火柴?，F(xiàn)應(yīng)用最廣的是打火機(jī)。
注：火焰并非都是高溫等離子態(tài)，在低溫下也可以產(chǎn)生火焰。
火源和氣體的管理注意事項(xiàng)
1、注意天然氣皮管道是否破損或漏氣，使用后閥門應(yīng)關(guān)閉和關(guān)緊；
2、營(yíng)業(yè)性餐廳、廚房、浴室的鍋爐間，要指定專人負(fù)責(zé)安全檢查和維護(hù)；
3、大樓內(nèi)部工程施工用火，須指定施工期間的負(fù)責(zé)人明確責(zé)任和范圍；
4、廚房的塵垢油污應(yīng)常清洗，煙囪及油煙通風(fēng)管應(yīng)加裝鐵絲；
5、不可亂丟煙蒂或在床上吸煙；
6、發(fā)現(xiàn)非法經(jīng)營(yíng)或使用藏置危險(xiǎn)物品者應(yīng)立即上報(bào)當(dāng)?shù)叵啦块T或公安機(jī)關(guān)；
7、家長(zhǎng)外出，勿將小孩反鎖在家，以免發(fā)生火災(zāi)時(shí)無(wú)法逃出。
