綠茶可以存放18個(gè)月，綠茶屬于六大茶類之一，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶葉自然物質(zhì)較高，因此綠茶更易受到氧化影響，保質(zhì)期較短，正常情況下，綠茶適宜放入冰箱冷藏，可延長(zhǎng)茶葉的有效時(shí)間，另外，保存綠茶需要注意密封、防潮、避光、防異味。
綠茶的儲(chǔ)存方法
茶葉貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍狀態(tài)-10~-18℃較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）最好，且要避免與其他食物一同儲(chǔ)存。
若必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。由冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否則驟然打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變！
綠茶的泡法
準(zhǔn)備一壺開水、一只玻璃杯、3g新鮮綠茶，將燒開的沸水注入玻璃杯，清潔后倒掉，將3g綠茶投入玻璃杯，沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水，溫度為80℃，輕微搖晃杯身，然后再次注入剩余的水，七分滿即可，注水后靜候3分鐘，待茶葉浸潤(rùn)后，即可飲用綠茶。
