1、在我國一些地方，初霜季節(jié)要吃紅柿子。在當?shù)厝搜劾?，它不僅能御寒保暖，還能補骨強筋。它是一種非常好的初霜食品。泉州老百姓對初霜吃柿子的說法是：初霜吃了柿子丁，不會流鼻涕。有些地方對這一習(xí)俗的解釋是：初霜要在這一天吃骰子，否則整個冬天嘴唇都會裂開。
2、初霜有爬高眺望的習(xí)俗。登高不僅可以使肺部功能舒適，而且登高望遠，心曠神怡，可以舒暢心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠望，令人心曠神怡。
3、古人有"霜降勝菊花"的說法，因此登山賞菊已成為初霜節(jié)的一項雅事。南朝梁吳均的《徐起解集》中就有這樣的記載。"初霜時節(jié)，唯此草盛"，所以菊花被古人視為"待時之草"，成為生命力的象征。初霜是秋菊盛開的時候，中國很多地方都會在這個時候舉辦菊花晚會，以示對菊花的尊重和喜愛。
霜降下雨好還是晴天好
農(nóng)村就有一句老俗語“霜降下雨連陰雨，霜降不下一冬干”，理解是：在霜降節(jié)氣這天如何下雨了，那后面的降雨（雪）較多，這樣的冬季也被稱之為“濕冬”。相反，如果霜降節(jié)氣這天是大晴天，沒有下雨的話，那預(yù)示著這一年的冬季降雨（雪）比較少，是個“干凈冬”。對于農(nóng)民來說，他們都是喜歡濕冬的。因為在冬季的時候降雨（雪）多一些，這樣不僅對于過冬作物，比如油菜、小麥等作物的生長有利，雨水充足就利于生長，不然就要引水來灌溉。同時在冬季降雨（雪）了，那氣溫相對來說更低一些，低溫可以凍死在地里面過冬的害蟲，來年就會少一些病蟲害。尤其是在冬季的時候如果能下雪，那對作物的生長更是相當有利，農(nóng)諺“瑞雪兆豐年”，說的就是這個意思。
霜降禁忌
霜降禁忌什么農(nóng)民忌諱霜降日不見霜，云南諺語說：“霜降無霜，礁頭沒糠?！彼禑o霜，來年可能鬧饑荒。在江蘇太倉一帶，則有：“霜降見霜，米爛陳倉。”意思是霜降日見霜，來年就會是個豐收年，米多得都爛在倉庫里。若未到霜降而下霜，稻谷收成受到影響，米價就高，有諺語說：“未霜見霜，賣米人人像霸王?！币妥鍎t忌籍降日用牛犁田，認為會導(dǎo)致草枯。
