工業(yè)鹽對(duì)人體的危害有哪些
工業(yè)用鹽主要成分是氯化鈉，也存在少量的氯化鎂，它跟平時(shí)我們吃的食用鹽最大的區(qū)別就是工業(yè)用鹽里面還存在一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，隨著時(shí)間的推移，我們要是使用工業(yè)用鹽的話，可能會(huì)形成硝酸鹽，人體攝入工業(yè)用鹽之后會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，平時(shí)我們?cè)谥笕獾臅r(shí)候可能會(huì)使用到亞硝酸鹽。
現(xiàn)在很多小伙伴的安全意識(shí)逐步的提高，煮肉的時(shí)候很難會(huì)碰到亞硝酸鹽，因?yàn)閬喯跛猁}使用不當(dāng)?shù)脑挄?huì)出現(xiàn)中毒的情況，不過有部分小伙伴在日常生活中腌制咸菜、鹵肉、火腿腸的時(shí)候，可能會(huì)使用到亞硝酸鹽，一旦亞硝酸鹽攝入量達(dá)到0.3~0.5克的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，人們?cè)谏钪袛z入三克的亞硝酸鹽直接會(huì)死亡，亞硝酸鹽其實(shí)是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
平時(shí)我們?cè)趨^(qū)分工業(yè)用鹽和食用鹽的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這兩者放在一起沒有辦法區(qū)分，首先它們都屬于白色的晶體，食鹽在特殊的情況下會(huì)直接變成黃色或者形成淡藍(lán)色，工業(yè)用鹽在顯微鏡的照射下會(huì)直接形成淡黃色，要是我們用肉眼來區(qū)分的話，這兩種鹽其實(shí)并沒有任何明顯的區(qū)別，其實(shí)它們沒有任何的味道可以溶于水，溶于水之后口感是咸咸的，要是單純的靠味覺來區(qū)分的話也是特別難以區(qū)分的。
要說工業(yè)用鹽和食用鹽，它們?cè)谟猛痉矫媸遣灰粯拥模秤名}顧名思義就是人們?cè)谌粘Ｉ钪欣盟鼇砼腼兠朗?，達(dá)到調(diào)味的作用，工業(yè)用鹽主要用于工業(yè)生產(chǎn)建筑施工等等情況，平時(shí)我們?cè)谌粘Ｉ钪斜M可能的不要用工業(yè)用鹽烹飪美食，因?yàn)槭褂霉I(yè)用鹽烹飪美食時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，情節(jié)嚴(yán)重的話會(huì)引起死亡的可能。
