菠蘿是長(zhǎng)在地上的，它的生長(zhǎng)發(fā)育比較特殊，是從莖部頂部開花的，花朵凋謝后會(huì)結(jié)出果實(shí)，花期可從夏季一直持續(xù)到冬季。菠蘿比較適合在相對(duì)溫暖、光照充足、通風(fēng)良好并且土壤松軟的環(huán)境下生長(zhǎng)。在栽培的時(shí)候，保持溫度在15-40℃范圍均能生長(zhǎng)，同時(shí)不要忘記提供給它足量的光照。當(dāng)菠蘿正中央位置生出一支莖來，頂端長(zhǎng)出松球一樣的花，這花開后就會(huì)變成圓桶狀的果實(shí)。
菠蘿和鳳梨的區(qū)別
1、外形不同：菠蘿的葉子有鋸齒，摸一下會(huì)有劃破手的感覺，菠蘿的皮比較黃；而鳳梨的葉子比較平，鳳梨皮的顏色也是偏綠色。
2、果肉不同：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要?jiǎng)澇鲆坏赖罍稀?/p>
3、口感不同：菠蘿的果肉比較硬，味道比較濃，吃多了舌頭就會(huì)有麻麻的感覺；而鳳梨的果肉則是比較軟，果汁也相對(duì)較多，吃多了舌頭也不會(huì)有特別的感覺。
菠蘿為什么要泡鹽水
菠蘿用鹽水泡是因?yàn)椴ぬ}中含有甙類有機(jī)物、有機(jī)酸和菠蘿蛋白酶，會(huì)影響菠蘿的口感，也會(huì)對(duì)口腔產(chǎn)生不適，食鹽可以降低或去除有機(jī)酸、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)的含量，從而優(yōu)化菠蘿的口感。
