可以看沙子是否還在增加，不增加了那就代表不吐沙了。另外，花甲不再?gòu)埧?，也表明不吐沙了。如果還不放心，可以重新?lián)Q上干凈的水，然后滴上香油浸泡半個(gè)小時(shí)，花甲會(huì)再次吐出沙土。最后把花甲撈出來(lái)放到水龍頭底下沖洗干凈即可烹煮。
讓花甲開口吐沙的妙招
1、溫水浸泡：把花甲放在溫水中浸泡，花甲就會(huì)開始吐出沙子，但是水溫不能過(guò)高，否則會(huì)直接把花甲燙死。
2、滴白醋：在溫水里面滴入一些白醋，能夠讓花甲快速吐出沙子，沒(méi)有白醋的話，其他醋也可以。
3、滴香油：將花甲放入盆中，倒水沒(méi)過(guò)花甲。然后滴入3-4滴香油，這樣能夠加快花甲吐沙的速度。
4、鹽水浸泡：在浸泡花甲的水里加上少許食鹽攪拌均勻，也可以很好的加快花甲的吐沙速度。因?yàn)槭雏}可以為花甲提供一個(gè)和生活環(huán)境相似的環(huán)境，保持花甲的活性，使其在活動(dòng)中主動(dòng)吐沙。一般1斤的水加20g左右食鹽就可以了。
怎樣判斷花甲是不是死了
1、鮮活的花甲會(huì)伸出觸須，用手輕輕碰觸一下，它會(huì)立馬縮回去，而死的花甲是緊閉著貝殼的，或者觸須縮不回去。
2、將活著的花甲，放入鹽水中浸泡，它會(huì)將里面的泥沙吐出來(lái)，若用手?jǐn)噭?dòng)鹽水，花甲會(huì)受外界的影響，將貝殼閉合起來(lái)。
3、將花甲放在淺水池里，水剛好漫過(guò)花甲，活的會(huì)把殼張開身子探出來(lái)噴水，死花甲一般很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)有反應(yīng)。
