大寒小寒殺豬過年是由于小寒、大寒時節(jié)，天氣寒冷，人們?yōu)榱四艿挚购涞亩?，所以殺豬吃肉作為滋補暖身抵抗嚴寒的手段。再有就是小寒、大寒過后，人們都忙活完了地里的農(nóng)活，一年的辛苦勞動下來，總是想著辦法要犒勞一下辛苦的自己。還有就是小寒、大寒之后就是過年，每年過年都要儲備年貨，這個時節(jié)殺豬，可以直接儲存上備著過年享用。
大寒由來
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。大寒一過，新一年的節(jié)氣就又輪回來了，正所謂冬去春來。民諺云：“小寒大寒，無風自寒?！边@個氣節(jié)處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期。在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在我國南方沿海一帶，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。
大寒習(xí)俗做什么
小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日，春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子，臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
