綠香蕉自然熟大概須要10天左右，因?yàn)榫G香蕉成熟時光會依據(jù)香蕉采摘時的成熟水平及香蕉的品種的不同有所變更，一般在7到10天左右。但如果綠香蕉如果放了10天還是綠色的，就需要對其進(jìn)行催熟了。一般自熟香蕉表面通常有麻點(diǎn)，即通常說的麻點(diǎn)蕉，香蕉表皮出現(xiàn)麻點(diǎn)時正是可以食用的時候。
香蕉常見的催熟方法
1、水果催熟：一些水果在自然成熟以后也會產(chǎn)生出大量的乙烯，像蘋果、梨子等，因此香蕉也可以用這些水果來進(jìn)行催熟，具體做法是需要把不熟的香蕉與熟透的蘋果等水果放在同一個保鮮袋中，并把袋子密封起來，放在三十度左右的環(huán)境中，大約三天以后就能催熟成功。
2、大米催熟：大米在保存的時候，會產(chǎn)生出一定數(shù)量的乙烯，因此香蕉可以存放在大米中進(jìn)行催熟，具體做法就是把香蕉直接放入大米中，用大米把它包圍起來，如此保存二到三天，再把香蕉取出，這時就能發(fā)現(xiàn)香蕉有了明顯的變化，手感變軟了。
香蕉屬于什么帶的水果
香蕉是一種熱帶水果，因?yàn)橄憬兜纳L環(huán)境要求高溫多濕，生長溫度為20~35攝氏度，最適宜為24~32攝氏度，最低不宜低于15.5攝氏度。香蕉含有多種礦物質(zhì)，并且水溶性膳食纖維含量也很豐富，水溶性膳食纖維能夠促進(jìn)胃內(nèi)食物的排空，還能夠刺激結(jié)腸蠕動，對于便秘具有調(diào)節(jié)作用。原產(chǎn)亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。
