西梅是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定的好處。很多人在吃西梅的時(shí)候，都會發(fā)現(xiàn)西梅表皮上面會有一層白色的，這種一般是果粉和蠟質(zhì)，清洗之后是可以正常食用的。
西梅的皮上為什么有一層白色
西梅皮上的白霜是西梅生長過程中自然分泌的糖醇物質(zhì)。它也被稱為果粉。它的主要功能是防止水分蒸發(fā)。它還可以作為一種屏障，有助于增強(qiáng)西梅對紫外線輻射的抵抗力，防止果實(shí)受到有機(jī)物的干擾。這種物質(zhì)對人體無害，可以食用。如果你不想吃，用清水清洗。
西梅外面白色的那層是什么
1.果粉
西梅上的白霜是一種由其分泌的糖醇物質(zhì)，也稱為果粉。這種物質(zhì)對人體無害，果粉均勻包裹的西梅更新鮮，因?yàn)楣劭梢员Ｗo(hù)西梅，減緩水分流失。
2.蠟質(zhì)
西梅表皮細(xì)胞外有一層角質(zhì)層，角質(zhì)層中充滿蠟。這種物質(zhì)叫做表面蠟。由于不溶于水，可避免果皮濕潤，減少細(xì)菌和微生物入侵。
西梅表面白色能吃嗎
能吃。
西梅的表面是白色的，也稱為果粉。它是一種糖醇物質(zhì)，由西梅分泌。它是在西梅生長過程中自然形成的。可以減少西梅的水分蒸發(fā)，保持西梅的新鮮度。它還具有一定的抗病效果。它不含有害成分，對人體有益。因此，西梅外的白霜是可以食用的。
很多水果都有這層白霜，比如葡萄、藍(lán)莓、李子、葡萄干等等。
