臍橙采收的時期，對產(chǎn)品的質量、品質、樹勢及翌年的產(chǎn)量均有影響。過早采收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲采收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發(fā)生青、綠霉病。臍橙通常在11月中旬成熟時采收，應根據(jù)品種\氣候條件不同而定。貯藏保鮮果可適當提前采收，即果皮著色三分之二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時采收。
信豐臍橙采收方法
（1）采果人員必須剪平指甲；（2）霜霧天及露水未干和刮風時不能采收；（3）采果時不能將果實強拉硬扯，應手托果身向上剪；（4）做到一果兩剪，不能傷果皮和果蒂；（5）放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除；（6）裝筐不能太滿，轉筐不能倒果；（7）采后果實不能露天堆放過夜。
信豐臍橙果實如何防腐保鮮
果實采收運回后，24小時內隨即用藥保鮮劑處理。1、藥劑配制：防腐保鮮劑可選用：（1）鮮綠保600~1000倍液；（2）戴挫霉（抑霉唑）1000~1500倍液；（3）百可得500~1000倍液；（4）咪鮮安（撲霉靈）500~1000倍液；（5）綠色南方專用保鮮劑500倍液。以上藥劑另加2.4-D250ppm配制成防腐保鮮藥液。2、果實處理：果實采收后24小時內將果實在防腐保鮮藥水中浸泡1分鐘，晾干。3、果實發(fā)汗（預貯）：保鮮處理后的果實要存放在通風良好、清潔干凈、已消毒的貯藏庫中發(fā)汗3~5天至果面無水珠、果皮稍軟即可。4、單果包裝：發(fā)汗后的果實應用保鮮薄膜袋或保鮮紙進行單果包裝，然后再裝箱、裝筐入庫貯藏，以減少果實失重、失水、果皮干枯和青、綠霉病傳染。
