甘蔗屬于一種經(jīng)濟(jì)作物。甘蔗是我國(guó)制糖的主要原料。蔗糖占世界食糖總產(chǎn)量的65%，而中國(guó)食糖產(chǎn)量占世界食糖總產(chǎn)量的80%以上。糖是人類必需的食物之一，也是糖果、飲料等食品工業(yè)的重要原料。同時(shí)，甘蔗也是輕工、化工、能源等行業(yè)的重要原料。因此，甘蔗生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)于改善人們的生活，促進(jìn)農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都具有重要的作用。
甘蔗的產(chǎn)地國(guó)家
甘蔗屬有3個(gè)原產(chǎn)地：一是起源于印度；二是起源于南太平洋新幾內(nèi)亞群島；三是起源于中國(guó)。甘蔗原產(chǎn)地是紐幾內(nèi)亞或印度,后來(lái)傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時(shí)傳入中國(guó)南方。世界甘蔗的發(fā)源地在云南,云南栽培甘蔗歷史在明代就已經(jīng)開始。
甘蔗的種植技術(shù)
修整土壤：土壤的品質(zhì)決定了甘蔗的生長(zhǎng)品質(zhì)，因此就一定要經(jīng)過修整土壤的環(huán)節(jié)，才能讓土地松軟，甘蔗的根須才能更好的扎根到深層，進(jìn)而吸取底部土層的養(yǎng)分以及水分。除此之外，整地還可以殺蟲除草。為了使得甘蔗豐富多汁，就需要深耕，甘蔗的根須比較脆弱，深耕能幫助甘蔗更好的扎根，是增產(chǎn)的必需環(huán)節(jié)。
播種下地：在當(dāng)?shù)乇硐?~4寸處的士溫穩(wěn)定在10°C以上時(shí)，就可下種。華南和西南早些，在1月下旬~3月上旬下種;華中、閩南等地在2月下旬~3月下旬；長(zhǎng)江中下游各省在3月上旬~4月上旬。
施加肥水：肥料的種類大致包括有機(jī)肥以及氮磷鉀肥，磷肥和鉀肥通常作為基肥使用，因?yàn)樵诟收嵘L(zhǎng)的前中期，磷肥的需要量是比較大的。同樣的，甘蔗吸收鉀肥也是如此，蔗株在前中期吸收的鉀肥還能在后面生長(zhǎng)時(shí)候用。
選擇環(huán)境：植株在不同的發(fā)育期控制的溫度是不一樣的，在苗期萌發(fā)的時(shí)候要控制溫度在20℃～25℃左右，此時(shí)的溫度可讓植株生長(zhǎng)的很快，超過30℃就會(huì)生長(zhǎng)緩慢，在成熟期間需要溫度在20℃以上，后期溫度在13℃左右最佳，形成合理的溫度差，利于糖類的形成。
