藍(lán)莓干中含有豐富的花青素，類胡蘿卜素和維生素C，而這三種物質(zhì)具有很好的協(xié)同作用，它們能夠有效的為眼睛提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，緩解眼睛的疲勞。這只是藍(lán)莓最重要的一個好處，那它還有其他什么好處？打開來咨詢閱讀了解下哦！
藍(lán)莓干的好處
一、美容養(yǎng)顏：藍(lán)莓干中含有一種類花色素苷物質(zhì)，這種物質(zhì)可以產(chǎn)生深色和紫色素，而這些色素能夠有效的幫助人體修護(hù)皮膚，再加上藍(lán)莓干本身就可以保持膠原質(zhì)纖維蛋白的健康，從而能夠起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
二、保護(hù)眼睛：藍(lán)莓干中含有豐富的花青素，類胡蘿卜素和維生素C，而這三種物質(zhì)具有很好的協(xié)同作用，它們能夠有效的為眼睛提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，緩解眼睛的疲勞。從而能夠起到很好的增強(qiáng)視力和保護(hù)眼睛的作用
三、預(yù)防心血管疾?。核{(lán)莓干中含有豐富的果膠，而果膠能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，降低血液的粘稠度，防止動脈粥樣硬化，從而能夠起到一定的預(yù)防心血管疾病的作用。
如何挑選藍(lán)莓干
1、藍(lán)莓干也是藍(lán)莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍(lán)莓外形的，建議別買。
2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水里出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留(這個要靠經(jīng)驗，你還是自己找找感覺，弄點(diǎn)水果顏色弄紙巾上看看)。
4、在清水里面泡藍(lán)莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。
5、低于150元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其公司名不符，是盜用別人的。
6、比較酸的藍(lán)莓干比較好。因為真正的藍(lán)莓干，是高端的果干產(chǎn)品，大部分都是野生的藍(lán)莓制作(野生藍(lán)莓因為花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食)。
吃藍(lán)莓干要注意什么
1、糖尿病患者少食。藍(lán)莓干中的糖類物質(zhì)豐富，容易被人體吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。
2、發(fā)霉發(fā)潮的藍(lán)莓干不宜食用。藍(lán)莓干在保存過程中，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉發(fā)潮的情況，這樣的藍(lán)莓干不宜再繼續(xù)食用了。
3、應(yīng)購買正規(guī)品牌的藍(lán)莓干。正規(guī)品牌的藍(lán)莓干有一定的保障性，安全性也比較高。
