甘蔗吃起來清甜可口，水分充足，營養(yǎng)豐富，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會吃甘蔗。甘蔗在食物的性質(zhì)上來講，它是一種水果，可以直接削皮吃，也可以煮水喝等，味道都是很不錯的。
甘蔗是水果還是蔬菜
甘蔗是屬于水果的。
首先，甘蔗富含果糖、蔗糖等成分，以及維生素、蛋白質(zhì)等對人體有益的物質(zhì)。
一般情況下，蔬菜可以煮熟，但甘蔗只能壓榨或直接食用，因此甘蔗不是蔬菜。我們通常吃的不會增加體重的糖實際上是從甘蔗中提取的。一般是蔬菜食品，基本上可以用來做飯，但甘蔗不能用來做任何蔬菜，只能榨汁或直接食用。
甘蔗上火的還是下火的水果
一般來說，是因人而異的。
甘蔗一般可以起到降火的作用，但食用甘蔗也可能引發(fā)上火，主要原因如下：
如果甘蔗攝入量過高，可能會出現(xiàn)口干和喉嚨痛的癥狀。但甘蔗本身具有清熱解渴、生津潤燥的作用，可以在一定程度上緩解大便干結(jié)、惡心的癥狀。
因此，甘蔗是上火還是下火，需要結(jié)合自身身體狀況來確定。控制甘蔗的攝入量很重要。
吃甘蔗有什么好處有什么壞處
甘蔗富含水分，能生津止渴，滋陰潤燥。對口舌干澀、小便不暢、大便干澀、煩躁等有很好的緩解作用。它還可以軟化大便，促進胃腸蠕動。
但是甘蔗的含糖量比較高，所以不建議吃太多，可能會導(dǎo)致血糖升高。其次，如果一次吃得太多，可能會刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹和腹痛。
