一天。開封之后的純牛奶在冰箱中冷藏能夠放24小時(shí)，一般這一條會(huì)在牛奶的包裝盒上面明確標(biāo)示出來。冰箱冷藏室雖能夠減緩細(xì)菌等微生物的繁殖，但并不能夠完全阻止食物變質(zhì)。如果純牛奶沒有開封，一般能夠保存1-6個(gè)月，但具體要看牛奶包裝保質(zhì)期。
經(jīng)常喝牛奶有什么功效
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，喝牛奶主要有以下功效：
1、補(bǔ)鈣強(qiáng)身：牛奶為人體提供大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育，也能減低中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率。
2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，令人身體強(qiáng)健。
3、促進(jìn)智利發(fā)育：嬰幼兒經(jīng)常喝牛奶可以促進(jìn)其智力的發(fā)育，這是因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘潜淮x消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)中一種成分。
4、助眠：牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用，在臨睡前喝一杯牛奶，還可以有效改善睡眠。
純牛奶保存的最佳溫度
1、牛奶，夏天最適宜的儲(chǔ)存溫度是2-6度。
2、溫度太高容易滋生細(xì)菌，溫度過低不利于微量元素生存，所以2-6度最適宜。
3、最好把鮮奶保存在恒溫的環(huán)境下，不要溫度忽高忽低，容易破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。
純牛奶保存方法
1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶被陽光暴曬或燈光直射，日光，燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。
3、牛奶倒進(jìn)杯子里，茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
4、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響，當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害，因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
