春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，吃起來(lái)脆脆的，味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃。春筍放冰箱久了可能會(huì)變黑，這種說(shuō)明已經(jīng)被細(xì)菌感染了，變質(zhì)壞掉了，是不能吃的，建議扔掉比較好。
春筍放冰箱黑了還能吃嗎
不能吃。
春筍放冰箱變黑了屬于變質(zhì)現(xiàn)象，這樣的春筍中滋生了大量的細(xì)菌等有害微生物，如繼續(xù)食用的話，不僅口感發(fā)苦難吃，而且還會(huì)危及健康，引發(fā)食物中毒的現(xiàn)象，如：腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
春筍放冰箱變黑了怎么辦
建議扔掉，不能吃了。
若是春筍的顏色變黑了，那就不要吃了。這樣的春筍食用之后會(huì)對(duì)身體健康造成一定的傷害，所以一定要避免食用。我們?cè)诒４娲汗S的時(shí)候，一定要掌握方法，需要將春筍放入鹽水中浸泡著，等浸泡一段時(shí)間后再將它用保鮮膜包裹在一起，可以很好預(yù)防水分的流失。延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。
食用春筍注意事項(xiàng)
1、消化不好不宜吃
消化功能不好的人群要少吃或是不吃竹筍，竹筍內(nèi)含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸道蠕動(dòng)的速度，對(duì)一些患有胃病，胃腸道出血等患者會(huì)帶來(lái)不利的影響。所以一些胃腸不好、消化系統(tǒng)不好的人群盡量的少吃竹筍。
2、春筍是發(fā)物
每次五六片即可，春筍性寒屬于發(fā)物，這樣的食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是普遍都具有一定的刺激性，并且會(huì)誘發(fā)某些疾病問(wèn)題，因此在吃的時(shí)候一定要注意不要吃的太多，最好每天吃5-6片即可。
3、不宜空腹吃
建議吃春筍時(shí)不要空腹食用，最好在吃之前先喝口湯、羹之類(lèi)，這樣可以減少春筍對(duì)胃黏膜造成的刺激。另外，吃完春筍之后不要吃生冷的食物，像冰淇淋、冰啤酒、生海鮮之類(lèi)。
