涼菜拼盤的做法
目前我們?cè)谥谱鳑霾似幢P的時(shí)候，要是采用不同的花樣。通常情況下，借助食材來(lái)巧妙的制作，比如說(shuō)利用西紅柿可以做西紅柿花的拼盤，首先我們需要準(zhǔn)備一把水果刀，將西紅柿削皮，需要削皮的皮的厚薄均勻，最后制作成花色跟玫瑰花有所相似的狀態(tài)。
由于西紅柿有著中國(guó)紅跟玫瑰花有相似之處，另外再準(zhǔn)備芹菜葉子兩片。將西紅柿利用水果刀直接將西紅柿以削皮的方式開(kāi)始，通常情況下，西紅柿的削皮的時(shí)候一定要大小均勻，不能夠太厚，當(dāng)然也不能夠太薄。
其實(shí)我們?cè)诮o西紅柿削皮的時(shí)候，千萬(wàn)要小心，不能夠傷到自己的手，之后我們將西紅柿的皮卷在手上，開(kāi)始慢慢的朝里面卷。這樣的話，就能夠卷成玫瑰花的樣子。建議卷的時(shí)候一定要轉(zhuǎn)的稍微緊一點(diǎn)，之后將它反轉(zhuǎn)刀口，這樣一朵西紅柿花，也就是我們看到的玫瑰花已經(jīng)制作好了。而下面的芹菜葉子在裝飾的時(shí)候，是特別簡(jiǎn)單的。
