廬山特產(chǎn)有廬山云霧茶、星子金星宋硯、廬山鮮筍、廬山石耳、廬山竹絲畫簾、如意三石、星子金星硯、廬山石雞、廬山石魚、星子郎菜、如意石耳、油炸豆腐、三杯石雞、江西珍珠。
廬山云霧茶
廬山云霧茶是我國(guó)十大名茶之一，云霧茶已經(jīng)有上千年的歷史了，宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶品質(zhì)好，具有味醇、色秀、香馨、液清的特點(diǎn)，如今暢銷國(guó)內(nèi)外。云霧茶色如沱茶，但是比沱茶更加的清淡，宛若碧玉盛于碗中。味道很像“龍井”，卻比龍井更加醇厚。
星子金星宋硯
金星硯是廬山特產(chǎn)中比較有名的，金星宋硯石質(zhì)堅(jiān)麗、光如玉、剛中含、重實(shí)溫潤(rùn)，蓄墨時(shí)間長(zhǎng)而不涸，墨色鮮艷，而且久香不散。星子金星宋硯整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程比較嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)過(guò)采礦選料、制坯、雕刻、磨光，保證質(zhì)量第一。星子金星宋硯形狀有長(zhǎng)形，言形，園形，異形，天然形等，品種繁多。
廬山鮮筍
廬山鮮筍是產(chǎn)自江西省廬山生態(tài)保護(hù)區(qū)的一種食用鮮筍，這種鮮筍在獨(dú)特的自然環(huán)境下生長(zhǎng)，安全品質(zhì)好，深受大眾青睞。廬山鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的食物，它里面包含了17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種，好吃又保健。
廬山石耳
廬山石耳和黑木耳同科，這也是一種野生肢菌植物，廬山石耳因?yàn)樾螤畋馄?，像人的耳朵，又附著在巖上生長(zhǎng)，所以得名“石耳”。石耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有很多肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素，是高蛋白滋陰潤(rùn)肺之補(bǔ)品。
