大興安嶺特產(chǎn)有呼瑪馬鈴薯、大興安嶺藍(lán)莓、大興安嶺黑木耳、漠河大麻哈魚、呼中偃松籽、大興安嶺馬鈴薯、五香醬牛肉、東北粘豆包、中國(guó)北極藍(lán)莓、野生藍(lán)莓、毛尖蘑、呼瑪豆瓣醬、黑龍江天麻。
呼瑪馬鈴薯
呼瑪縣土地肥沃、土質(zhì)松軟，為馬鈴薯的生長(zhǎng)提供了有利的條件，就算是普通栽培條件下，也能獲得比較高的產(chǎn)量。呼瑪縣具有得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，所以馬鈴薯產(chǎn)量高、質(zhì)量好，所生產(chǎn)的淀粉產(chǎn)品被中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)認(rèn)定為安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的食品。
大興安嶺藍(lán)莓
大興安嶺藍(lán)莓是一種非常健康的食品，成熟果實(shí)色澤黑紫，經(jīng)常食用藍(lán)莓對(duì)視力很好，還能強(qiáng)化心腦血管及動(dòng)脈血管，具有返老還童的神奇效果。野生藍(lán)莓果可以直接食用，但主要用于加工果汁、果肉、果醬、果酒、飲料、天然色素、提取花青素等。
大興安嶺黑木耳
大興安嶺木耳的特點(diǎn)是生長(zhǎng)緩慢，耳片長(zhǎng)的厚，口感好，是一種純天然無污染的綠色食品。黑龍江木耳資源很豐富，是盛產(chǎn)黑木耳的好地方，黑木耳具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，適合于那些患有高血壓，高血脂的患者。
漠河大麻哈魚
哈魚特點(diǎn)是體大肥壯、肉味鮮美，可以鮮食，同時(shí)也可以膠制、熏制，加工罐頭，鹽漬魚卵就是有名的“紅色籽”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。哈魚不僅是黑龍江省的珍貴特產(chǎn)魚類，也是淡水名貴魚類之一，肉質(zhì)細(xì)膩，呈紅色，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。
