西安的特色水果有中華獼猴桃、臨潼石榴、臨潼火晶柿子、藍(lán)田櫻桃、臨潼甜瓜、藍(lán)田大杏、藍(lán)田柿子、王莽鮮桃、閻良酥梨、老堡子鮮桃。
1、臨潼石榴
臨潼石榴是陜西西安的特色水果，有著非常悠久的歷史，在西晉時(shí)期就已經(jīng)有記載。臨潼地區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水資源充沛，另外臨潼石榴主產(chǎn)區(qū)地勢(shì)南高北低，空氣流通好，光線投射力強(qiáng)，特別有利于石榴進(jìn)行光合作用，所產(chǎn)出的石榴色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美。
2、臨潼火晶柿子
臨潼火晶柿子是陜西西安的特色水果，歷史非常悠久，距今已經(jīng)有著兩千多年的歷史了。臨潼地區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水資源充沛，非常適合柿子的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的柿子面為朱紅色，細(xì)潤(rùn)而光滑，色澤艷麗、漿汁豐滿、鮮美甘珍。
3、藍(lán)田櫻桃
藍(lán)田櫻桃是陜西西安的特色水果，藍(lán)田櫻桃栽培歷史悠久，相傳起源于漢代。藍(lán)田櫻桃生產(chǎn)區(qū)域光、熱、水、氣、土等自然條件優(yōu)越，有機(jī)質(zhì)及微量元素含量豐富，所產(chǎn)出的櫻桃細(xì)嫩多汁，甜酸適口，馥郁甜香。
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