昆明是一座春城，有著宜人的氣候，也有著非常靚麗的美景，很多人會選擇在春天到昆明，今天就來盤點昆明有哪些特產(chǎn)吧!
昆明特產(chǎn)一：汽鍋雞
汽鍋雞是云南昆明的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經(jīng)非常出名了。汽鍋雞的制作十分復(fù)雜，必須選用建水出產(chǎn)的一種別致的土陶蒸鍋來制作汽鍋雞。選用優(yōu)質(zhì)的雞肉為主要原料，再配以生姜，小蔥，胡椒等配料，所制作出來的汽鍋雞湯鮮美味美，還有潤肺等功效。
昆明特產(chǎn)二：石林乳餅
石林乳餅是云南省昆明石林的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，石林乳餅距今已有三百多年的歷史了。石林乳餅的制作方法十分考究，選用新鮮的羊奶為主要原料，將羊奶煮沸，加入適量酸水，凝固后壓成塊狀，晾干后即成乳餅，食用方法多樣，可蒸，煮，煎，炸等，吃起來味道鮮美，氣味清香。
昆明特產(chǎn)三：宜良烤鴨
宜良烤鴨是云南省昆明的地方傳統(tǒng)特色美食，起源于明朝，距今已經(jīng)有600多年的歷史了。其實宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜，它是由南方傳過來的。宜良烤鴨的制作十分精細(xì)，選料考究，原料一律選用40天以內(nèi)的嫩壯仔鴨，再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨。
昆明特產(chǎn)四：富民楊梅
富民楊梅是云南省昆明市富民的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，92年開始引進(jìn)種植。富民縣有著優(yōu)越的自然條件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃非常適宜楊梅的生長。所種植出的楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣，成熟早，較耐貯運，營養(yǎng)價值非常高。
昆明特產(chǎn)五：鮮花餅
鮮花餅是云南昆明的傳統(tǒng)特色糕點，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝，曾為宮廷的名點。鮮花餅的制作方法十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和云南可食用的玫瑰花為主要原料，再采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鮮花餅清香怡人，十分美味。
