渭南是陜西的地級城市，有著國家5A級景區(qū)華山，是八百里秦川最寬闊的地帶，是華夏文明最重要的發(fā)祥地之一，今天就來盤點渭南有哪些特產(chǎn)吧!
渭南特產(chǎn)一：水盆羊肉
水盆羊肉是陜西渭南的傳統(tǒng)美食，水盆羊肉有著悠久的歷史，是由商周時期的“羊臐”演變而來，曾是唐太宗非常喜愛的美食，在2016年列入陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。主要選用優(yōu)質(zhì)的羊肉為主要原料，再配以花椒、桂皮、陳皮等佐料制作出來的水盆羊肉鮮香味美，吃的時候配上燒餅，吃起來也是十分美味。
渭南特產(chǎn)二：白水杜康酒
白水杜康酒是陜西渭南的特色名酒之一，有著非常悠久的歷史，被稱為“酒中元老”。杜康堪稱我國古代釀酒的祖師爺，但由于時代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻，發(fā)掘杜康造酒遺方，并走訪了民間釀酒世家過后，在經(jīng)過復(fù)雜的工藝所釀制出來的美酒，喝起來芳香純正，入口綿甜。
渭南特產(chǎn)三：華陰水晶餅
華陰水晶餅是陜西渭南的特色小吃，有著悠久的歷史，在宋代就已經(jīng)非常出名了。華陰水晶餅選用優(yōu)質(zhì)的面粉和玫瑰，所制作出來的水晶餅外形靚麗，吃起來也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買點華陰水晶餅來嘗一嘗，絕對讓你大飽口福，現(xiàn)在也有華陰水晶餅的包裝產(chǎn)品，帶幾盒回家送給親朋好友也是非常不錯的選擇哦!
渭南特產(chǎn)四：莊里合兒餅
合兒餅是陜西渭南的特色小吃，莊里合兒餅有著悠久的歷史，在明代就已經(jīng)成為了宮廷食品。莊里有著中國柿鄉(xiāng)的稱號，而莊里合兒餅主要原料就是選用莊里的優(yōu)質(zhì)尖柿，再經(jīng)過多種手工拿捏和霜凍成磨盤形。這樣制作出來的合兒餅不僅營養(yǎng)豐富，還個大、霜濃、肉質(zhì)柔軟，吃起來味香醇厚、甘甜如蜜。現(xiàn)在莊里合兒餅已經(jīng)成為了陜西最著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一，還出口港澳和日本。
渭南特產(chǎn)五：蒲城酥梨
蒲城酥梨是陜西渭南的特色水果之一，蒲城酥梨有著悠久的歷史，起源于1970年代，2012年被列入中國國家地理標志產(chǎn)品。由于渭南蒲城土壤肥沃、光照充足，晝夜溫差大，非常適合酥梨的生長，蒲城種植出來的酥梨含有人體所需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等豐富營養(yǎng)，吃起來脆嫩爽口，非常美味。
