屏南的特產(chǎn)有鴛鴦面、際頭扁肉、一捧雪、屏南米燒兔、夏香菇、獼猴桃、油奈、屏南紅茶、屏南綠茶、秋色鍋邊、屏南老酒、屏南紅曲、屏南黑綠豆、寧德竹編。
屏南特產(chǎn)一：際頭扁肉
際頭扁肉是福建屏南的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法非常精細(xì)，選用餛飩，扁肉皮，面粉，肉泥為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的扁肉清香撲鼻，脆嫩有味，嚼勁十足，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。
屏南特產(chǎn)二：屏南米燒兔
屏南米燒兔是福建屏南的特色小吃，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細(xì)，選用兔子和大米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的米燒兔皮脆而肉質(zhì)細(xì)嫩，甜里溢香，耐人回味。
屏南特產(chǎn)三：夏香菇
屏南是"中國(guó)夏香菇之鄉(xiāng)"，截至2013年，屏南縣共種植夏香菇3000萬(wàn)袋，花菇5000萬(wàn)袋，反季節(jié)蔬菜5000多畝，油柰、無(wú)核柿、錐粟10萬(wàn)多畝。有大小香菇保鮮廠300多家，年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸，創(chuàng)匯1200萬(wàn)美元，屏南已成為全國(guó)最大的香菇保鮮基地，特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模。
