北京通州的特色小吃有正場熏糕，南通跳面，西亭脆餅，金線蘿卜餅等等。北京通州的特色小吃品種比較多樣，當(dāng)?shù)氐奶厣朗成钌钗珖鞯氐挠慰?，正場熏糕就是?dāng)?shù)氐囊环N特色美食，也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)糕點，主要是用糯米以及各種谷類制作而成的，制作好的正常熏糕，聞起來有一股米香味，吃起來非常的軟糯，營養(yǎng)價值比較高。
南通跳面
南通跳面是通州的一種特色美食，當(dāng)?shù)刂谱鞯哪贤ㄌ娣浅＞哂刑厣L(fēng)俗，主要是手工搟制的面條，這樣的面條經(jīng)過燉煮，吃起來口感嫩滑勁道，加上南通跳面中獨特的調(diào)料汁，會更加的入味，很多游客在通州旅游，都會品嘗當(dāng)?shù)氐哪贤ㄌ?，對這種美食比較喜愛，適量的吃一些南通跳面可以增加飽腹感，提升胃口。
西亭脆餅
西亭脆餅是通州的一種特色小吃，也是當(dāng)?shù)氐囊环N比較受歡迎的零食，當(dāng)?shù)厝讼矚g在年節(jié)送禮的時候，準(zhǔn)備一些西亭脆餅，制作好的西亭脆餅，非常的脆薄，吃起來口感爽脆，帶著芝麻的清香，以及經(jīng)過熱油烹炸的油香味，西亭脆餅在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，當(dāng)?shù)氐睦夏耆艘话愣紩谱鬟@種脆餅，牙口不好的人也可以吃西亭脆餅，這種小吃入口即化。
金線蘿卜餅
金線蘿卜餅是通州的一種特色美食，當(dāng)?shù)厝讼矚g用蘿卜制作各種特色佳肴，金線蘿卜餅就是其中的一種，這種美食在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度比較高，也是當(dāng)?shù)氐囊环N知名的吃食，主要是用蘿卜絲制作而成的，將蘿卜絲和面糊一起進(jìn)行攪拌，然后再進(jìn)行烙制，制作好的金線蘿卜餅，有一股蘿卜的清香味，吃起來口感美味。
