蜂蜜怎么選?蜂蜜可以分為哪幾類?
蜂蜜大致分為4類，一般是按等級分類，最好的一級蜜代表的是槐花蜜，其次是二等中的荊條蜜為代表，三等蜜代表是棗花蜜，四等蜜是野花蜜，挑選蜂蜜，首先要查看蜂蜜的色澤和粘稠度，一般純正的蜂蜜濃厚，色澤清亮。然后聞蜂蜜的香味，好的蜂蜜會帶著濃濃的花香，比如槐花蜜能聞到槐花的香味。最后嘗一下味道和口感。優(yōu)質(zhì)的蜂蜜清甜可口，回味悠長，如果是假蜂蜜沒有蜜味，只感覺有白砂糖的味道。
不同的地方產(chǎn)的蜂蜜也是有區(qū)別的，在北方地區(qū)一等蜜就是槐花蜜。具有舒張血管，改善血液循環(huán)，防止動脈硬化降血壓的作用，每天睡前喝點(diǎn)蜂蜜，水還能夠起到催眠的作用，常喝蜂蜜水，具有美容養(yǎng)顏，降血壓，潤腸殺菌通便的功效，而且槐花蜜能夠改善心慌心悶的情況，對于調(diào)理身體有非常大的好處。
在東北地區(qū)，椴樹蜜是屬于非常好的蜂蜜品種，具有清火解毒，助消化抑菌，美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)肝護(hù)腎的功效，并且也可以軟化心腦血管，能夠延緩衰老，還有潤肺化痰理氣消滯的效果，對于全身腫脹血壓偏高的人來說，也是非常不錯的保健品，而且椴樹蜜還可以潤腸，能夠防止便秘。
北方地區(qū)荊條蜜也是屬于非常不錯的蜂蜜，蜂蜜的顏色偏深，有點(diǎn)橙紅色，帶的荊條的花香，而且不容易結(jié)晶顏色，比較白有很好的潤腸潤肺效果。南方地區(qū)產(chǎn)的比較多的是龍眼蜜，具有益心脾補(bǔ)氣血，安心神的作用，也是屬于蜂蜜中的上品，味道甘甜不容易結(jié)晶，有非常強(qiáng)烈的龍眼香的，蛋白質(zhì)含量特別高，有養(yǎng)血安神，健脾開胃，美容養(yǎng)顏，清熱潤燥的功效。
