挑選螃蟹的技巧
眾人都知螃蟹美味可口，然而在挑選的時候，建議小伙伴們多加注意，比如說我們先拿起螃蟹看一下螃蟹的肚臍。一般情況下，母蟹里面還有的黃是特別多的，受到了眾多小伙伴的喜愛。而我們挑選螃蟹的時候，母蟹的肚臍是圓的，公蟹的肚臍是三角形的。小伙伴們只需要根據(jù)自己的需求，進(jìn)行選擇。
其次對于小伙伴們來說，我們也可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^觸碰螃蟹眼睛來進(jìn)行選擇。通常情況下，非常有活力的螃蟹，會快速的將突出的眼睛躲閃開。這樣的話，我們在挑選的時候，一定要挑選這類螃蟹。
當(dāng)然小伙伴們在挑選螃蟹的時候，也可以通過按壓螃蟹殼來分辨螃蟹肉是否處于緊實的狀態(tài)。一般情況下，按著較硬的地方，證明螃蟹的肉質(zhì)是比較鮮美的，而且特別的結(jié)實。如果說我們按的時候特別的軟，這個時候小伙伴們要注意，很有可能此類螃蟹是被注水的，建議小伙伴們不要購買。
