食材用料：剩米飯 1碗，香蔥 1棵，香腸 1根，黃瓜 半根，胡蘿卜 1段，蠔油 適量，雞蛋 2個(gè)，醬油 適量，玉米油 適量，鹽 2克
步驟：
1.準(zhǔn)備剩米飯，雞蛋，胡蘿卜，香蔥，香腸，黃瓜都切丁
2.雞蛋打散成蛋液
3.鍋內(nèi)放入適量玉米油
4.放入胡蘿卜，香腸煸炒一下
5.盛出備用
6.用鍋內(nèi)余油，倒入雞蛋液
7.雞蛋攪散成碎塊
8.放入米飯一起翻炒
9.放入蔥花
10.放入炒好的胡蘿卜，香腸一起翻炒
11.放入一點(diǎn)鹽，醬油，蠔油
12.翻炒均勻，臨出鍋之前放入黃瓜翻炒均勻即可。
