海鮮適合搭配什么食物
吃海鮮的時(shí)候應(yīng)該搭配一些蔥姜蒜，能夠有效的去除海鮮里面的寒性。我們都知道海鮮是性寒的食物，如果脾胃不好的人吃海鮮的時(shí)候特別容易引起胃痛，或者是腹瀉的情況。所以搭配適量蔥姜蒜能夠有效的緩解，從中醫(yī)角度說大部分的海鮮都是寒性的，姜蒜性軟搭配著吃可以有效去除海鮮的寒氣。平時(shí)吃海鮮的時(shí)候也可以搭配一些蔬菜，增加營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化。
比如在吃炒的海鮮的時(shí)候，搭配一些偏堿性的蔬菜。也可以把這些蔬菜和海鮮一同炒，比如海鮮炒蘆筍等，這些蔬菜里面都能提供海鮮所沒有的營(yíng)養(yǎng)。相對(duì)來說海鮮里面的脂肪含量比較少，可以適當(dāng)搭配一些含蛋白質(zhì)和脂肪的堅(jiān)果，比如腰果，松果等，能夠起到非常好的中和海鮮營(yíng)養(yǎng)的作用。海鮮里面的寄生蟲是特別高的，平時(shí)在炒海鮮的時(shí)候盡量放一些能夠殺菌的調(diào)料，比如蔥，姜蒜醋等能夠起到殺菌的作用。
除了海鮮搭配這些食物之外，吃完海鮮之后可以喝茶。就像剛吃完海鮮之后不能吃水果的原因差不多，因?yàn)椴枞~里面含有很高的鞣酸，這種物質(zhì)和海鮮里面的鈣質(zhì)結(jié)合之后，會(huì)形成難以溶解的鈣質(zhì)堆積在身體里面，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)結(jié)石。吃完海鮮之后，如果要喝茶，最好間隔兩個(gè)小時(shí)以上，包括吃一些水果，同樣的道理也要間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃。
吃海鮮的時(shí)候最好也不要喝啤酒，白天在身體里面代謝之后會(huì)形成尿酸，尿酸過多就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)痛風(fēng)腎結(jié)石等病癥，如果大量吃海鮮的同時(shí)又喝啤酒，會(huì)加重體內(nèi)尿酸的形成，所以在吃海鮮的時(shí)候千萬不要喝啤酒，可以適當(dāng)喝點(diǎn)白酒或者黃酒。但最好還是不要飲酒，畢竟酒喝多了也是傷身體的。
