烤紅薯的家常做法
在家里面做烤紅薯的方法比較簡單。香香甜甜的烤紅薯是誰都抵擋不了的誘惑。一次走在街上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的都能聞到烤紅薯的味道，但現(xiàn)在烤紅薯的價(jià)格真的可以說是很高，一小塊烤紅薯就要好幾塊。明天就教大家在家里面做出各種不同口味的烤紅薯，每種的做法都不一樣，只要家里面有烤箱隨時(shí)都可以做。紅薯最簡單的做法就是把紅薯洗干凈之后放在烤箱里面上下火220度考25分鐘，這就是我們常吃的最普通的烤紅薯。
教大家做幾個(gè)不一樣味道的烤紅薯。那紅薯洗干凈從中間切開，用錫紙包成船型，上面不要封口在在上邊撒上幾十歲，然后放進(jìn)烤箱里面，上下不活220度考25分鐘，但中間一定要觀察知識上色的情況，如果上色比較重，可以把上火調(diào)小一點(diǎn)。因?yàn)槊考铱鞠涞钠舛疾灰粯?，同樣的溫度可能制作出來的口感都會有差距，根?jù)自己家烤箱的脾氣調(diào)溫度?？臼熘竽芾z的烤紅薯，帶著芝士的香氣，別有一番風(fēng)味兒。
下面做一個(gè)蜜汁烤紅薯。紅薯去皮切成筷子薄厚的片，放在清水里面沖洗一下。片兒的厚度可以自己掌握，但是不要切的太薄，可以稍微厚一點(diǎn)，口感更加軟糯一些。但必須要切得均勻，不然成熟不一致。把烤盤上鋪上錫紙，然后把紅薯片擺在錫紙，上面用小刷子刷上一層薄油放進(jìn)烤箱，220度先烤20分鐘。烤制的過程用一個(gè)小碗調(diào)點(diǎn)蜂蜜水，時(shí)間到了之后把紅薯拿出來，用刷子均勻的刷上蜂蜜水，然后再次放進(jìn)烤箱烤5分鐘。
烤紅薯脆片兒也特別好吃。口感酥脆味道香甜，但相比其他的做法，烤紅薯脆片的油脂比較高，減肥的朋友要適量吃，把紅薯洗干凈，去皮切成大一點(diǎn)的片兒稍微薄一點(diǎn)，如果太厚不容易烤酥。放在清水里面浸泡，沖洗一一下，然后撈出來晾干水分，兩面都刷上油放在烤箱里面體溫烘烤。制作時(shí)間也稍微長一些，大概需要2~3個(gè)小時(shí)左右，中間要把紅薯片拉出來看看，上色情況以及成熟度，考試的時(shí)候適當(dāng)刷油，這樣才能讓紅薯片更酥脆。
