小寒是一年中最冷的日子比大寒還要冷，由此可見(jiàn)在小寒的時(shí)候養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)是很有必要的。而的進(jìn)補(bǔ)一般都是通過(guò)吃，美食才是進(jìn)補(bǔ)的最佳方式。古人比我們更重視小寒，所以在小寒這天吃傳統(tǒng)食物來(lái)御寒已經(jīng)流傳至今了，一起來(lái)看看小寒節(jié)氣都要吃那些傳統(tǒng)食物吧!
1、吃糯米飯
在廣東地區(qū)，無(wú)論是小寒、大寒節(jié)氣，都有早上吃糯米飯的習(xí)俗。從中醫(yī)的角度覺(jué)得糯米有益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。一年中最冷的一天當(dāng)然是要吃糯米飯了。
2、喝雞湯
在小寒的這一天，我想餐桌上最多的就是雞湯吧，以前只有南京的人才喜歡在小寒節(jié)氣喝雞湯，而現(xiàn)在大部分的地區(qū)也開(kāi)始流行喝雞湯這個(gè)習(xí)俗了，據(jù)說(shuō)，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品。
3、吃菜飯
小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)食物還是很多，特別是古人對(duì)小寒頗為重視，雖然現(xiàn)在已經(jīng)漸漸的淡了，但了小寒這天，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。
4、吃羊肉
冬天是陰氣最重的時(shí)候，所以好多女性到了冬天就容易手腳冰冷，而小寒又是一年中氣候最冷的時(shí)候，不吃點(diǎn)御寒的食物，這個(gè)冬天怕是很容易被風(fēng)寒侵襲，御寒吃什么呢?我想沒(méi)有什么比熱氣騰騰的羊肉湯更有用吧，一碗羊肉湯讓你暖暖地過(guò)個(gè)冬天。
5、吃黃芽菜
每個(gè)地方小寒的飲食習(xí)俗都不同，比如天津地區(qū)小寒就有吃黃芽菜的習(xí)俗。相傳冬至后將白白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，不用擔(dān)心吃不到蔬菜，但是小寒的時(shí)候吃黃芽菜依然流行著。
