煉乳不建議冰凍，冰凍后會(huì)出現(xiàn)脂肪和水分分離的情況，煉乳的口感會(huì)大大下降。煉乳是將鮮牛奶濃縮制作而成的奶制品，里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物等人體所需成分，且口感濃稠、香甜可口。
煉乳不建議冰凍
煉乳不建議放進(jìn)冰箱內(nèi)冰凍，主要是因?yàn)闊捜樵诒鶅鲎冇埠?，?huì)出現(xiàn)脂肪和水分分離的情況，這時(shí)候再次將煉乳解凍，煉乳就會(huì)看起來(lái)不那么均勻，呈現(xiàn)出一坨一坨的情況，并且口感也不那么嫩滑。
煉乳的制作流程是用鮮牛奶作為原材料，經(jīng)過(guò)高溫消毒、濃縮等工序制作而成的奶制品，口感濃稠且香甜可口。煉乳里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物等人體所需成分，適量食用對(duì)人體很有益處。
但食用煉乳需要注意不要直接食用，最好是加入5～8倍的純凈水進(jìn)行稀釋，因?yàn)闊捜閮?nèi)不僅僅有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它所含有的糖分也非常高，直接食用會(huì)導(dǎo)致腸胃消化不良、脂肪大量增加，或者是引起高血糖、糖尿病等病癥。
