在我們?nèi)粘Ｉ钪校u蛋是比較常見(jiàn)的一種食物，而且大家都應(yīng)該知道經(jīng)常吃雞蛋能夠補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人的身體是有一定的好處，但是有的人經(jīng)常會(huì)把生雞蛋和熟雞蛋混淆在一起，但是有的人分不清楚生雞蛋和熟雞蛋，更不知道該如何去辨別，今天就教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，能夠幫助我們快速的辨別生雞蛋和熟雞蛋。
要想知道一個(gè)雞蛋是熟的還是生的，就要像旋轉(zhuǎn)陀螺一樣旋轉(zhuǎn)它。如果雞蛋在旋轉(zhuǎn)一圈或兩圈后就停止，那么它就是生雞蛋。因?yàn)樯u蛋內(nèi)部為液體，所以旋轉(zhuǎn)雞蛋后，只是雞蛋的蛋殼受力，它不會(huì)在桌面不停旋轉(zhuǎn)。如果雞蛋一直轉(zhuǎn)著，那么它就是熟雞蛋。經(jīng)過(guò)烹飪雞蛋內(nèi)部液體已經(jīng)變?yōu)楣腆w，旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，是蛋黃蛋白同時(shí)在轉(zhuǎn)，所以雞蛋一直轉(zhuǎn)著，則為熟雞蛋。
