吃什么粥可以的健脾養(yǎng)胃
很多種類的粥都有健脾養(yǎng)胃的作用，比如薏米山藥粥，小米粥，山藥蓮子粥，銀耳粥，參苓粥，雞雜粥等。薏米山藥粥富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)脂肪等一系列的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是營養(yǎng)價值非常豐富的粥，而且對于腸胃不好消化不良的，腹瀉患者有非常好的緩解作用，能夠調(diào)理脾胃虛弱。每個星期可以吃2~3次，有非常好的健脾養(yǎng)胃作用。
小米粥是每個人都很熟悉的。小米當中含有人體所必需的氨基酸膳食纖維容易消化。經(jīng)過熬煮的小米粥，軟爛香氣撲鼻，有非常好的健脾開胃的作用。特別適合手術(shù)后恢復以及腹瀉容易腹脹的人群。熬小米粥的時候適量加入食用堿并且熬煮的時間長一些，在熬的時候一次把水加足。中小火慢慢熬，熬小米粥不能心急，雖然看上去小米已經(jīng)開花成熟了，但沒有熬到時間的小米粥，香氣沒有那么濃郁。
蓮子有非常好的去火作用，能夠清新明目，山藥也是公認的，健脾養(yǎng)胃的食物。用山藥和蓮子再加上適量精米熬粥，健脾養(yǎng)胃效果特別好。銀耳山藥粥里面的膳食纖維含量特別高，能夠促進胃腸蠕動增強身體的免疫力，而且銀耳里面的膠原蛋白含量比較豐富，常吃還有美容養(yǎng)顏的效果。參苓粥比較適合平時飲食少食欲不振反胃嘔吐的患者食用能夠起到很好的緩解作用。同時養(yǎng)胃的效果也特別好。
雞雜粥里面的雞胗是有健胃消食的作用，雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)微量元素，鐵含量也非常高，雞心能富含脂肪，并且能夠促進脂溶性纖維素吸收，雞雜中有調(diào)理消化不良，飲食不規(guī)律，積食等導致的疼痛作用。扁豆精米中也能夠有健脾開胃的作用，扁豆里面含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動改善胃腸功能。平時適量喝能夠調(diào)理胃病，緩解便秘的癥狀。
