喝豆?jié){都要注意什么？
豆?jié){是一種營養(yǎng)價值比較高的飲品，但是也是有禁忌的，喝豆?jié){的時候不可以加紅糖，紅糖里面的有機酸會和豆?jié){當中的蛋白質(zhì)融合產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，這就會導致身體沒有辦法吸收豆?jié){的營養(yǎng)。也不能喝，沒有煮熟的豆?jié){。半生不熟的豆?jié){會導致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，如果喝豆?jié){之后出現(xiàn)頭痛，呼吸困難的癥狀，一定要及時到醫(yī)院里面治療。也不能喝太多豆?jié){，會引起消化不良腹脹腹瀉的情況。
不能用豆?jié){當水送服藥品。很多藥品都會破壞豆?jié){中的營養(yǎng)成分，比如四環(huán)素，紅霉素等抗生素類的藥物，這些藥物會降低豆?jié){的營養(yǎng)。身體有疾病的人，比如胃炎，腎功能衰竭的人都需要低蛋白的飲食，而豆制品包括豆?jié){，等其他的豆制品當中的蛋白質(zhì)含量比較高，這些食物的代謝產(chǎn)物會加重腎臟負擔。還有本身有腎結(jié)石，痛風的病人也不適合吃，會加重病情。
豆?jié){也可以制作很多種不同的口味，比如在平時炸豆?jié){的時候放入幾個蜜棗。榨出來的豆?jié){甜甜的帶有棗的香味兒，基本上不用放糖。也可以在泡黃豆的時候加入一小把花生米，做出來的花生豆?jié){養(yǎng)胃效果特別好?；蛘咂綍r吃的核桃，放在黃豆里面一起打成豆?jié){，喝起來豆?jié){的味道特別香醇，而且也整體的提高了豆?jié){的營養(yǎng)價值。還有一些其他的五谷雜糧，都可以搭配黃豆一起制作成雜糧豆?jié){。
每次做的豆?jié){最好一次喝完，喝不完的豆?jié){要放在密封的瓶子里，放在冰箱冷藏室儲存，但不要超過24小時。一定不能用保溫杯儲存豆?jié){，很多人早餐都有這樣的習慣，一杯豆?jié){帶著去上班的路上吃?；蛘呤巧衔绲臅r間感覺餓了喝點豆?jié){，其實保溫杯里面儲存豆?jié){豆?jié){特別容易壞，一般儲存，2~3個小時的時候就能聞到明顯的酸味。所以豆?jié){不要放在保溫杯里面儲存。
