食材：大米一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒），蔥、姜末，鹽，生抽各適量。
做法：
1、鍋中倒入少許油，熱后蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。
2、放入雜蔬菜略炒后盛出待用。
3、大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可。
4、倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然后蓋上蓋子按下煮飯鍵。
5、煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油，然后再加蓋煮至跳保溫鍵即可。跳鍵后最好能燜10分鐘再盛出食用。
西蘭花炒香腸的做法
食材：香腸1根、西蘭花1棵、色拉油、食鹽適量、香油少許、淀粉適量。
做法：
1、西蘭花掰開后在水里沖洗干凈。
2、鍋里放水，水開后放入花椰菜焯水一分鐘左右。
3、香腸切片備用。
4、熱鍋冷油加入香腸，炒出香味。
5、加入花椰菜，翻炒。
6、加鹽調(diào)味，勾薄芡。
7、淋上香油就可以出鍋了。
香菇臘腸燜飯的做法
食材：大米適量、臘腸2根、干香菇4朵、胡蘿卜1根、色拉油、食鹽少許、姜適量、料酒、老抽、香油少許、小蔥5克、白糖2克。
做法：
1、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。
2、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲。
3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香。
4、下臘腸翻炒幾下。
5、下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調(diào)味。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
